Esquece as tostas integrais ou as bolachas de arroz. Encontrámos o snack perfeito para levares para o trabalho.
COOKIES DE AVEIA E ALFARROBA
Ingredientes:
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200g de aveia em flocos;
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75g de açúcar mascavado;
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3 colheres (de sopa) de alfarroba em pó;
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3 colheres (de sopa) de óleo de côco derretido;
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60ml de água.
Preparação:
Mistura todos os ingredientes até conseguir uma mistura homogénea.
Modela as bolachinhas do tamanho que preferires e leva-as ao forno durante cerca de 15 minutos. Passado esse tempo, retira-as do forno, vira-as ao contrário e leva-as novamente ao forno durante mais 10 minutos.
Deixa as bolachinhas arrefecer antes de as atacares como o Monstro das Bolachas ;)