Bolinhos... sem açúcar!

 

Ingredientes

1 banana

2 colheres (de sopa) de farinha de aveia

2 ovos

2 colheres (de sopa) de coco ralado

1 colher (de chá) de fermento

2 quadrados de chocolate negro sem açúcar 

óleo de coco q.b.

 

Preparação

Numa tigela, junta a farinha de aveia, o coco ralado e o fermento.

Parte o chocolate negro e pica-o no processador. Depois, adiciona-o à mistura anterior. Faz o mesmo com a banana. E, por último, acrescenta os ovos. Envolve tudo muito bem.

Unta 6 formas com óleo de coco e divide a massa por elas. 

Leva ao forno durante 20 minutos. No meu caso, deixei apenas 10 minutos, pois o meu forno é a gás natural.

Depois... É comer sem culpas!


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